Vin brulè Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 1 litro 1000 g di vino rosso
- 100 g di zucchero semolato o di canna
- 2 scorze di limone non trattato
- 2 scorze d'arancia non trattata
- Una stecca di cannella
- 4 chiodi di garofano
- 10 bacche di ginepro
- 3 bacche di anice stellato
Istruzioni
- Metti nel boccale 100 g di zucchero semolato o di canna, due scorze di limone non trattato,
- due scorze d'arancia non trattata, una stecca di cannella, 4 chiodi di garofano, 10 bacche di ginepro, 3 bacche di anice stellato.
- Versa 1000 g di vino rosso e porta ad ebollizione.
- Se hai il TM6: imposta funzione Bollitore.
- Se hai il TM5 o il TM31: cuoci 14 Min. 100° Vel. 1. Aspetta che la temperatura scenda a 90° poi cuoci 14 min. 90° Vel. 1.
- Filtra con l'aiuto del cestello e servi caldo.
Note
Puoi sostituire lo zucchero di canna con quello semolato o, per un sapore ancora più speziato, con quello muscovado.