Vol au vent Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
Per la base
- 12 vol au vent
Per il ripieno
- 250 g di tonno sgocciolato
- 3 acciughe
- 1/2 limone succo
- 100 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- Sale q.b.
Istruzioni
- Inserisci nel boccale, con le lame in movimento a Vel. 8, 250 g di tonno e 3 acciughe per 10 Sec.
- Aggiungi il succo di mezzo limone, 100 g di philadelphia e un pizzico di sale. Amalgama 30 Sec. Vel. 6.
- Fai riposare la mousse in frigo 2 Ore prima di utilizzarla.
- Scalda i vol au vent in forno.
- Metti la mousse nel sac à poche e riempi i vol au vent.
- Servi subito.
Note
Puoi preparare i vol au vent con la pasta sfoglia pronta o fatta col Bimby! Incolla i bordi del secondo anello con un po' d'acqua e inforna fino a che non sono lievitati e hanno fatto una crosticina dorata.