Metti la bacca di vaniglia intera senza tagliarla o aprirla in un contenitore di vetro.

Aggiungi lo zucchero e chiudi bene il contenitore.

Lascia la vaniglia con lo zucchero nel contenitore per 3/4 giorni.

Ogni giorno sbatti il contenitore in modo che lo zucchero venga in contatto con la bacca.

Passati almeno 3/4 giorni metti lo zucchero e la bacca di vaniglia nel boccale del Bimby. Polverizza 15 Sec. Vel. 10.

Versa questo zucchero vanigliato in un contenitore ermetico e chiudilo bene.

Un cucchiaino di questo zucchero vanigliato sostituisce una bustina di vanillina.