Lava 4 zucchine grandi, tagliale a metà per lungo e tienile da parte.

Sistema le zucchine sul vassoio del Varoma (con la parte interna, bianca, a contatto col vassoio) e metti 200 g di tonno fresco nel Varoma.

Versa nel boccale 600 g di acqua, posiziona il Varoma e cuoci 15 Min. Temp. Varoma Vel. 1.

Lascia raffreddare le zucchine, poi svuotale con uno scavino e tieni la polpa da parte.

Svuota anche il boccale e asciugalo con un panno.

Metti nel boccale ½ porro, le foglie di un ciuffo di prezzemolo lavate e asciugate e trita 10 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 15 g di olio extravergine di oliva, la polpa delle zucchine, il tonno, 10 g di olive nere, 5 g di capperi dissalati, un uovo, 20 g di pangrattato, una presa di sale e frulla 10 Sec. Vel. 3.

Spolvera le zucchine scavate con un pizzico di sale e farciscile con il ripieno aiutandoti con un cucchiaino.

Fodera una teglia con carta da forno, sistema le zucchine, ricoprile con 50 g di mozzarella tagliata sottile e una spolverata di pangrattato.

Cuoci in forno 20 Min. a 200°.

Pronte per andare in tavola!