Sbuccia e taglia a fettine sottili 500 g di cipolle bianche.

Metti nel boccale 50 g di burro e sciogli 3 Min. 100° Vel. 1.

Metti le cipolle nel boccale e rosola 10 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.

Unisci 30 g di farina e cuoci 1 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.

Versa 600 g di brodo di carne, regola di sale, aggiungi poco pepe e cuoci 15 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.

Accendi il forno a 200° in modalità grill.

Metti 8 fette di baguette su una teglia e fai dorare nel forno per il tempo necessario (pochi minuti).

Metti in 4 cocottine una fettina di pane, cospargi con una presa di groviera grattugiato, aggiungi la zuppa, poi ancora pane e ancora zuppa. Termina con groviera e cuoci 5 Min. a 200°.

Servi la zuppa.