Ha tutto il profumo della campagna questo risotto fichi e pecorino Bimby!
Un primo piatto speciale e a costo quasi zero (se hai la fortuna di avere un albero di fichi a disposizione!) 😀
E se pensi che i fichi siano troppo dolci, sappi che contengono meno zucchero di uva e mandarini e che le calorie per 100 g sono “soltanto” 47!! Sono anche ricchi di potassio, ferro e calcio. Aiutano la digestione, fanno bene a pelle e intestino.
Ti ho convinto a usarli di più in cucina? 😉
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