• Metti nel boccale 220 g di zucchero semolato e la scorza di 1 limone bio prelevata col pelapatate. Trita 20 Sec. Vel. 10.
• Monta la farfalla (e non toglierla fino alla fine).
• Aggiungi 4 uova medie a temperatura ambiente. Monta 8 Min. 37° Vel. 4.
• Aggiungi 150 g di burro morbido a pezzetti, 300 g di farina 0, un pizzico di sale, 80 g di succo di limone e mescola 30 Sec. Vel. da 3 a 4 gradualmente.
• Aggiungi 16 g di lievito in polvere per dolci e frulla 15 Sec. Vel. 3.
• Versa in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato, e cuoci 30-35 Min. a 180° (forno statico).
• Sforna e spolvera con zucchero a velo oppure decora con la glassa.

Come fare la glassa per il ciambellone al limone Bimby

• Poco prima di servire la ciambella limone Bimby, metti nel boccale 200 g di zucchero e rendi a velo 10 Sec. Vel. 10.
• Aggiungi 2 cucchiai di acqua e scalda 2 Min. 100° Vel. 3.
• Aggiungi 20 g di succo di limone e mescola 10 Sec. Vel. 3.
• Versa la glassa al limone sulla ciambella.