Ciambella al limone ricetta Bimby

Ciambella al limone ricetta Bimby
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Ecco la ricetta della ciambella al limone Bimby, un ciambellone soffice, profumato e irresistibile con quella glassa al limone che cola sulle fette…

Si tratta di uno dei miei dolci preferiti per il tè, sarà perché il limone ci si sposa benissimo.

Inutile dire che grazie alla farfalla del Bimby che monta le uova a dovere, questa è una ciambella soffice al limone Bimby!

Vuoi una fetta?

PS: non hai il lievito in dispensa? Niente paura: scopri come sostituire il lievito chimico con quello che hai in casa!

Sul sito trovi tante ricette di CIAMBELLONE.

Questa ricetta è per il Bimby TM6 | TM31 | TM5

Dosi per 8 persone
Tempo di preparazione 9 min.
Tempo di cottura 35 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.8 0
Ecco la ricetta della ciambella al limone Bimby, un ciambellone soffice, profumato e irresistibile con quella glassa al limone che cola sulle fette... Si tratta di uno dei miei dolci preferiti per il tè, sarà perché il limone ci si sposa benissimo. Inutile dire che grazie alla farfalla del Bimby che monta le uova a dovere, questa è una ciambella soffice al limone Bimby! Vuoi una fetta? PS: non hai il lievito in dispensa? Niente paura: scopri come sostituire il lievito chimico con quello che hai in casa! Sul sito trovi tante ricette di CIAMBELLONE. Ciambella al limone ricetta Bimby https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Dolci Bimby, Torte Bimby Italiana

Ingredienti

  • 220 g di zucchero semolato
  • Un limone non trattato (scorza)
  • 4 uova medie a temperatura ambiente
  • 150 g di burro morbido
  • 300 g di farina 0
  • Un pizzico di sale
  • 80 g di succo di limone
  • 16 g di lievito in polvere (una bustina)per dolci

Per la glassa

  • 200 g di zucchero
  • 2 cucchiai di acqua
  • 20 g di succo di limone

Preparazione

Metti nel boccale 220 g di zucchero semolato e la scorza di 1 limone bio prelevata col pelapatate. Trita 20 Sec. Vel. 10.

Monta la farfalla (e non toglierla fino alla fine).

Aggiungi 4 uova medie a temperatura ambiente. Monta 8 Min. 37° Vel. 4.

Aggiungi 150 g di burro morbido a pezzetti, 300 g di farina 0, un  pizzico di sale, 80 g di succo di limone e mescola 30 Sec. Vel. da 3 a 4 gradualmente.

Aggiungi 16 g di lievito in polvere per dolci  e frulla 15 Sec. Vel. 3.

Versa in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato, e cuoci 30-35 Min. a 180° (forno statico).

Sforna e spolvera con zucchero a velo oppure decora con la glassa.

Come fare la glassa per il ciambellone al limone Bimby

Poco prima di servire la ciambella limone Bimby, metti nel boccale 200 g di zucchero e rendi a velo 10 Sec. Vel. 10.

Aggiungi 2 cucchiai di acqua e scalda 2 Min. 100° Vel. 3.

Aggiungi 20 g di succo di limone e mescola 10 Sec. Vel. 3.

Versa la glassa al limone sulla ciambella.

Consigli

Se non vuoi fare la glassa, puoi anche solo spolverare la ciambella con zucchero a velo.

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