Ciambellone arancia e cannella Bimby
Equipment
- Stampo a ciambella da 22/24 cm
Ingredienti
- 1 arancia intera lavata con buccia edibile e tagliata in 4
- 180 g olio di semi di girasole
- 230 g di zucchero
- 280 g di farina tipo 00
- 3 uova
- Un cucchiaino e ½ di cannella
- Mezza bustina di lievito per dolci
- ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Un cucchiaino di estratto di vaniglia opzionale
Istruzioni
- Accendi il forno a 160° modalità statica.
- Imburra e infarina lo stampo o spalmaci lo staccante per teglie fatto in casa (ricetta nei consigli).
- Lava l’arancia, asciugala bene e tagliala in 4 in questo modo: prima taglia lungo l’equatore, poi ogni calotta a metà, in questo modo puoi individuare eventuali semi da eliminare.
- Trita l’arancia 8 Sec. Vel. 8. Porta sul fondo con la spatola
- Versa nel boccale 180 g di olio di semi, aggiungi 230 g di zucchero (puoi anche fare 100 g di zucchero di canna e 130 g di zucchero bianco), 280 g di farina 00, 3 uova, un cucchiaino e ½ di cannella, mezza bustina di lievito, una punta di bicarbonato e mescolare 30 Sec. Vel. 5.
- Versa nello stampo e cuoci 45 Min. 160°.
- Una volta cotta (fai la prova stecchino), lasciala prima stiepidire e poi rovesciala su un piatto. Lascia freddare completamente prima di servire.
Note
Se sfornare torte è la tua passione, prepara il pratico staccante per teglie fatto in casa con la ricetta Bimby che trovi al link.
Puoi aggiungere all'impasto un cucchiaio di succo di arancia o di liquore all'arancia.