Lava accuratamente 1 kg di more e sciacquale bene dalla polvere. Mettile in una ciotola capiente.

Metti nel boccale la scorza di un limone e 400 g di zucchero. Trita 10 Sec. Vel. 10. Versa nella ciotola sopra alle more.

Aggiungi il succo di un limone.

Copri la ciotola con un canovaccio e lascia macerare in frigorifero per 24 ore.

Trascorso questo tempo, versa nel boccale e cuoci 30 Min. 100° Vel. 1.

Inizia subito a sanificare i vasetti come ti suggerisco al link che trovi nei consigli!

Poi addensa 10 Min. Temp. Varoma Vel. 1.

Se non ami i pezzetti, frulla a Vel. 10 (col misurino inserito) fino a che la marmellata non ha assunto la consistenza che preferisci.

Versa nei vasetti lavati e sterilizzati e chiudi con tappi lavati e sterilizzati.

Capovolgi per creare il sottovuoto.