Accendi il forno a 200°.

Metti nel boccale 175 g di farina 00, un cucchiaino e mezzo di lievito chimico per dolci e torte salate, un pizzico di sale, 45 g di burro freddo a pezzi e mischia 20 Sec. Vel. 4.

Aggiungi un uovo medio, 50 g di panna fresca liquida e impasta 20 Sec. Vel. Spiga.

Forma una palla con l'impasto, poi stendilo, con il matterello, a uno spessore di ½ cm.

Con un coppapasta di 4 cm di diametro taglia tanti dischetti (almeno 30).

Disponi i dischi su una teglia foderata con carta da forno, ben distanziati e cuoci 12 Min. a 200°.

Fai freddare gli scones almeno 10 Min. prima di servirli.