Metti nel boccale una scorza di arancia non trattata prelevata con il pelapatate, 60 g di zucchero, un cucchiaio di zucchero vanigliato e polverizza 10 Sec. Vel. 10. Porta sul fondo con la spatola.

Aggiungi 250 g di latte, 3 tuorli, 20 g di maizena e cuoci la crema 7 Min. 90° Vel. 4.

Trasferisci in una ciotola, copri con pellicola per alimenti a contatto e lasciala raffreddare.

Accendi il forno a 160°.

Prepara l'impasto della torta: metti nel boccale 3 uova, 150 g di zucchero e un cucchiaino di scorza di arancia grattugiata. Posiziona la farfalla e lavora 1 Min. Vel. 4.

Aggiungi 70 g di latte intero, 100 g di olio di semi e mescola 30 Sec. Vel. 4.

Togli la farfalla, aggiungi 220 g di farina 00, 1/2 bustina di lievito per dolci e finisci di impastare 1 Min. Vel. 4.

Versa l’impasto in una tortiera di 24 cm di diametro imburrata e infarinata.

Con un cucchiaio lascia cadere sull’impasto la crema pasticcera. Procedi a cucchiaiate, distanziandole tra loro.

Cuoci 45 Min. a 160°.

Lascia freddare la torta, poi spolverizza con zucchero a velo.