Hai mai cotto i bocconcini di pollo insaporiti nel boccale del Bimby? Una ricettina veloce ma tanto sfiziosa. Il segreto è scegliere il taglio giusto, come petto, sovracoscia o coscia di pollo, e approfittare dell’alta temperatura del Bimby TM6.
Per una cottura ottimale, puoi utilizzare fino a 250 g di pollo.
Se non hai il TM6, puoi comunque preparare dei bocconcini insaporiti. Ti spiego nella preparazione come fare.
Di base, si usa solo un pochino di aglio per aromatizzare, ma potresti anche aggiungere, meglio alla fine, rosmarino, curry o altre spezie.
Puoi utilizzare i bocconcini di pollo insaporiti Bimby così oppure, se il pollo ti serve per farcire un sandwich, una piadina, un pane arabo o che so io, puoi sfilacciare i bocconcini direttamente nel boccale 3 Sec. Antiorario Vel. 4.
Bocconcini di pollo insaporiti Bimby
Ingredienti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Uno spicchio d’aglio in camicia
- 250 g di petto di pollo a pezzi
- Sale q.b.
Istruzioni
Se hai il il TM7 o TM6 segui la ricetta guidata su Cookidoo
- Inserisci nel boccale 20 g di olio e lo spicchio d’aglio in camicia e insaporisci 2 Min. Temp. Varoma Vel. Soft, senza misurino.
- Aggiungi 250 g di bocconcini di pollo nel boccale e con la spatola cerca di distribuirli bene senza “schiacciarli”.
- Poi segui la ricetta e imposta Alta Temperatura.
- Una volta cotti, aggiungi del sale, mescola e usa a piacere.
Se hai gli altri modelli di Bimby
- Inserisci nel boccale 20 g di olio e lo spicchio d’aglio in camicia e insaporisci 2 Min. Temp. Varoma Vel. Soft, senza misurino.
- Aggiungi i bocconcini nel boccale e con la spatola cerca di distribuirli senza “schiacciarli”.
- Cuoci 15 Min. Temp. Varoma Vel. Soft Antiorario.
- Una volta cotti, aggiungi del sale, mescola e usa a piacere.