Gelato alla Pesca col Bimby

Ti piacciono tantissimo le pesche come a me? Prova questo Gelato alla Pesca col Bimby! Frutta e yogurt greco è una bontà e una leggerezza! Lo yogurt greco ha dei valori nutrizionali molto buoni ed è consigliato anche in abbinamento alla frutta.

Insomma non molti grassi e tanta cremosità! Non male per un gelato... sopratutto per chi mi chiede sempre ricette dietetiche. ;-)))) Ecco una ricetta per gelato senza la tanto odiata (da chi vuole rimanere in forma) panna!!!

Io approfitto dell'estate per farmi una bella scorpacciata di pesche. Ci sono tante di quelle varietà buone e gustose, saporite e profumate che c'è l'imbarazzo della scelta!!!! Ad esempio, ho recentemente scoperto le pesche piatte!!!! non so come si chiamano, ma quanto sono buone... Sai dirmi tu come si chiamano?

Anna mi ha scritto che si chiamano Tabacchiere. Lory, invece, sostiene che si chiamano Gallette. Sara mi ha scritto che in Piemonte le chiamano anche Saturnine.

Insomma, con le pesche è possibile fare un sacco di ricette che fanno gola sopratutto ai bambini: il Succo di Frutta alla Pesca, la Torta di Pesche e Yogurt, la Bavarese alla Frutta.

Se ti piace lo yogurt greco ti consiglio di provare anche la Torta allo Yogurt Greco ed il Plumcake con Farina di Riso Nero Venere.

Questa ricetta è di Erika Viola . Tra le sue ricette di gelati puoi trovare quella per il Gelato alla Mela ed una per il Gelato al Cioccolato.

Ingredienti

- 600 gr Pesche congelate
- 100 gr Zucchero
- 1 Vasetto Yogurt Bianco Greco Naturale Senza Zucchero (125 gr)

Come preparare il Gelato alla Pesca

Sbuccia le pesche e congelale a pezzetti.

Inserisci lo zucchero nel boccale e rendilo a velo. 10 Sec. Vel. Turbo.

Aggiungi le pesche congelate ed il vasetto di yogurt. Spatolando passa da Vel. 1 a 7 per 15 Sec. fino a che il composto non è ben amalgamato. Devi controllare la consistenza.