I miei ortaggi preferiti sono la Zucca e le Zucchine.
Perchè? E' semplice:
Esistono un'infinità di ricette che si possono preparare con la zucca, con le zucchine e con i fiori di zucca: dagli antipasti ai dolci, per non parlare delle decorazioni per la tavola!
Quello che è davvero straordinario è che, a rotazione, puoi cucinare questi ortaggi quasi tutto l'anno, al mercato sono abbastanza economici e hanno moltissime proprietà nutritive.
In questo eBook troverai le ricette con la zucca, le zucchine e i fiori di zucca che io preparo quotidianamente, con il Bimby, per la mia famiglia e per i miei amici. In particolare, le ho elaborate pensando ai bambini, che sono sempre i più esigenti a tavola, sopratutto quando trovano qualcosa di "verde" nel piatto.
Ecco le ricette bimby che trovi in questo ricettario:
- Zucchine Tonde in Pastella
- Pizzette con Zucchine e Pachino
- Fiori di Zucca Ripieni e Fritti in Pastella
- Crema di Zucche e Carote
- Pasta con Crema di Gorgonzola, Zucchine e Pomodori
- Risotto Zucchine, Carote e Scalogno
- Pasta Zucchine, Speck e Fontina
- Tagliatelle Zucchine e Tartufo
- Pasta Zucchine, Pancetta e Pinoli
- Zucchine Tonde Ripiene di Stracchino e Pancetta
- Zucchine Tonde Ripiene di Carne e Formaggio
- Tortino di Zucchine
- Crepes Ripiene di Zucchine e Peperoni
- Crocchette di Zucca
- Sformato di Zucca
- Frittata con Fiori di Zucca e Pachino
Per comprare il ricettario eBook e scaricarlo subito in formato digitale (PDF), pronto per essere stampato o letto sul tuo computer, iPad o iPhone, basta inserire qui sotto i tuoi dati e cliccare su "Compra": potrai pagare con carta di credito, Paypal o Poste Pay.
...e mi raccomando: scrivimi nei commenti cosa ne pensi di questo ricettario e se ci sono altri tipi di ricette che ti piacerebbe veder raccolte nel mio prossimo ricettario.
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