I miei ortaggi preferiti sono la Zucca e le Zucchine.
Perchè? E' semplice:
Esistono un'infinità di ricette che si possono preparare con la zucca, con le zucchine e con i fiori di zucca: dagli antipasti ai dolci, per non parlare delle decorazioni per la tavola!
Quello che è davvero straordinario è che, a rotazione, puoi cucinare questi ortaggi quasi tutto l'anno, al mercato sono abbastanza economici e hanno moltissime proprietà nutritive.
In questo eBook troverai le ricette con la zucca, le zucchine e i fiori di zucca che io preparo quotidianamente, con il Bimby, per la mia famiglia e per i miei amici. In particolare, le ho elaborate pensando ai bambini, che sono sempre i più esigenti a tavola, sopratutto quando trovano qualcosa di "verde" nel piatto.
Ecco le ricette bimby che trovi in questo ricettario:
- Zucchine Tonde in Pastella
- Pizzette con Zucchine e Pachino
- Fiori di Zucca Ripieni e Fritti in Pastella
- Crema di Zucche e Carote
- Pasta con Crema di Gorgonzola, Zucchine e Pomodori
- Risotto Zucchine, Carote e Scalogno
- Pasta Zucchine, Speck e Fontina
- Tagliatelle Zucchine e Tartufo
- Pasta Zucchine, Pancetta e Pinoli
- Zucchine Tonde Ripiene di Stracchino e Pancetta
- Zucchine Tonde Ripiene di Carne e Formaggio
- Tortino di Zucchine
- Crepes Ripiene di Zucchine e Peperoni
- Crocchette di Zucca
- Sformato di Zucca
- Frittata con Fiori di Zucca e Pachino
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...e mi raccomando: scrivimi nei commenti cosa ne pensi di questo ricettario e se ci sono altri tipi di ricette che ti piacerebbe veder raccolte nel mio prossimo ricettario.
Ecco gli altri ricettari eBook, che ho pubblicato finora:
- Torte con il Bimby
- Antipasti con il Bimby
- Dolci al Cioccolato con il Bimby
- Pasta con il Bimby
- Gelati con il Bimby
- Marmellate e Conserve con il Bimby
- Pane e Pizza con il Bimby
- Riso e Risotti con il Bimby
- Biscotti con il Bimby
- Ricette di Natale e Capodanno con il Bimby
- Muffin, Cupcake e Cheesecake con il Bimby
- Torte Salate e Quiche con il Bimby
- Ricette Vegetariane con il Bimby
- Succhi di Frutta, Frappé e Milkshake con il Bimby
Tabella di Conversione TM21 - TM31
Antipasti con il Bimby
Dolci con il Bimby
Pasta con il Bimby
