Baci Perugina col Bimby

Cerchi una simpatica idea-regalo? La ricetta dei Baci Perugina da preparare col Bimby fa proprio al caso tuo! Io l'ho trovata una ricetta grandiosa e assolutamente non complicata, come potrebbe, invece, sembrare!

La storia dei baci Perugina è una storia tutta italiana. E' la storia di un dolcetto semplice, prodotto da un'azienda italiana (Perugina, appunto), che inizialmente (negli anni '30) si chiamava "cazzotto" e che, in un secondo momento, ha preso il nome (decisamente più allettante) "bacio".

Poi, un creativo, Federico Seneca, ha avuto la geniale idea di aggiungere ai cioccolatini dei foglietti con delle frasi d'amore. Ed ecco qui che un piccolo dolcetto di cioccolato si è trasformato in uno dei più amati cioccolatini italiani.

La ricetta di questi baci Perugina da preparare col Bimby è perfetta per gli amanti del cioccolato. E, poi, diciamolo, questi famosi cioccolatini fanno gola un po' a tutti e perciò vanno bene per ogni occasione di festa: Natale, un anniversario o qualunque altro giorno tu voglia rendere speciale!

L'ideale, ovviamente, è prepararli per la festa di San Valentino :-))))!!!

Io ho preparato questa ricetta più volte e devo dire che parenti e amici hanno sempre gradito. Per non parlare dei bambini! Loro amano questi dolcetti da rubacchiare di nascosto dalla scatola dei cioccolatini e mangiarli uno dopo l'altro.

E' stata Amalia da Bari a suggerirmi di provare la ricetta dei baci Perugina scrivendomi: "Premetto che questa non è una mia ricetta. L'ho trovata in rete e ho voluto sperimentarla perché mi incuriosiva. Il risultato mi ha sorpreso: i cioccolatini che escono sono tali e quali agli originali e, se possibile, più buoni. A quel punto ho iniziato a farli varie volte e per varie occasioni (tutti quelli che li assaggiano non finiscono di stupirsi e tutti vogliono la ricetta). Inseriti in un sacchetto carino può essere un'ottima idea-regalo fai da te. Da non sottovalutare la facile reperibilità degli ingredienti e la facilità di esecuzione."

Con il nostro Bimby, preparare questi deliziosi cioccolatini tutti italiani è molto semplice e ti permette di avere in casa sempre il tuo cioccolatino preferito.

Se ti piace il cioccolato, potresti provare il Tortino al Cioccolato, la Torta Morbida al Cioccolato o il Gelato al Cioccolato.

Altre idee regalo per Natale, invece, potrebbero essere il Salame al Cioccolato o i biscotti Vanillekipferl o la Cioccolata Calda (messa in deliziosi vasetti).

Qui puoi trovare sia la video ricetta sia due diverse ricette scritte passo passo. A te la scelta! Quale delle due alternative preferisci?

Ricetta 1

Ingredienti

(40 cioccolatini)
- 250 gr Nocciole (con o senza buccia)
- 250 gr Nutella
- 75 gr Cacao Amaro
- 250 gr Cioccolato Fondente di Ottima Qualità

Come preparare i Baci Perugina col Bimby

Metti da parte 40 nocciole.

Inserisci le restanti nocciole nel boccale. 5 Sec. Vel. 4.

Aggiungi il cacao amaro e la nutella. 15 Sec. Vel. 2.

Metti il composto in una coppa aiutandoti con la spatola.

Da questo composto ricava 40 palline e, al centro di ciascuna, metti una nocciola intera. Dai la classica forma dei baci perugina.

Tieni i baci in frigorifero per 3 ore e lasciali indurire.

Se non hai molto tempo, mettili in freezer per 1/2 ora.

Nel frattempo, sciogli il cioccolato a bagnomaria.

Con l'aiuto di uno stuzzicadenti immergi i baci nel cioccolato e mettili ad asciugare su carta forno.

Quando sono asciutti, impacchetta i baci nella carta stagnola uno per uno.

Ricetta 2

Questa ricetta mi è stata inviata da Patrizia Piccolo

Ingredienti

- 200 gr Nocciole
- 200 gr Cioccolato Fondente
- 80 gr Burro

Come preparare i Baci Perugina col Bimby

Trita le nocciole a 8/10 Sec. Vel.6. Metti da parte.

Lava e asciuga il boccale e trita il cioccolato. 10/12 Sec. Vel.8.

Aggiungi il burro e fondi il composto. 5 Min. 50° Vel.3.

Unisci le nocciole e amalgama. 1 Min. Vel.1.

Metti il composto in stampini e successivamente nel congelatore o in frigo.

Il Mio Consiglio

Per rendere i tuoi baci simili a quelli Perugina, puoi scrivere delle brevi frasi su un foglietto ed inserirlo sotto la carta stagnola. In questo modo puoi personalizzare i tuoi cioccolatini così da rendere un dolcetto già visto milioni di volte, un pensiero unico e speciale per chi ti sta accanto.

Il Consiglio di Amalia

"Io uso il cacao equo e solidale ed è ottimo!".


Ricetta tradotta in inglese:
Baci Perugina Chocolates with Thermomix


Photocredit: marmellata80

Commenti