I miei ortaggi preferiti sono la zucca e le zucchine.
Perchè? E’ semplice!! Esistono un’infinità di ricette che si possono preparare con la zucca, con le zucchine e con i fiori di zucca: dagli antipasti ai dolci, per non parlare delle decorazioni per la tavola!
Quello che è davvero straordinario è che, a rotazione, puoi cucinare questi ortaggi quasi tutto l’anno, al mercato sono abbastanza economici e hanno moltissime proprietà nutritive.
In questo ebook troverai le ricette con la zucca, le zucchine e i fiori di zucca che io preparo quotidianamente, con il Bimby, per la mia famiglia e per i miei amici. In particolare, le ho elaborate pensando ai bambini, che sono sempre i più esigenti a tavola, sopratutto quando trovano qualcosa di “verde” nel piatto.
Ecco le ricette Bimby che trovi in questo ricettario:
– Zucchine tonde in pastella
– Pizzette con zucchine e pachino
– Fiori di zucca ripieni e fritti in pastella
– Crema di zucche e carote
– Pasta con crema di gorgonzola, zucchine e pomodori
– Risotto zucchine, carote e scalogno
– Pasta zucchine, speck e fontina
– Tagliatelle zucchine e tartufo
– Pasta zucchine, pancetta e pinoli
– Zucchine tonde ripiene di stracchino e pancetta
– Zucchine tonde ripiene di carne e formaggio
– Tortino di zucchine
– Crêpes ripiene di zucchine e peperoni
– Crocchette di zucca
– Sformato di zucca
– Frittata con fiori di zucca e pachino
Il ricettario costa
9,70 €
Per comprare il ricettario ebook e scaricarlo subito in formato digitale (PDF), pronto per essere stampato o letto sul tuo computer, iPad o iPhone (o qualsiasi altro tablet e smartphone):
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Ho scritto questo ebook pensando a tutti coloro che non mangiano pesce e crostacei! Io, in particolare, ho pensato a mio cognato Pietro e a mia cognata Laura, marito e moglie, che ci fanno disperare tutte le Feste, sopratutto quelle natalizie, quando è tradizione mangiare il pesce.
No, proprio non si può non mangiare queste delizie che vengono dal mare con delle ricette come queste!
Ecco tutte le ricette Bimby che trovi nell’ebook:
– Bastoncini di Pesce
– Brodo di Pesce
– Calamaretti in Umido
– Cocktail di Gamberi
– Frittelle di Baccalà
– Frittelle di Gamberetti
– Gamberi al Curry
– Gamberi al Vapore
– Gamberoni allo Spumante
– Lasagne di Pesce
– Mini Quiche al Salmone
– Mousse di Tonno
– Paella di Pesce
– Pennette Tonno e Pomodoro
– Pesce Finto
– Pesce Spada alla Ghiotta
– Polpette di Merluzzo al Vapore
– Polpette di Tonno e Patate
– Risotto Polpa di Granchi e Zucchine
– Salmone e Patate in Salsa Verde
– Salsa per Gamberoni alla Piastra
– Salsa Tonnata
– Sugo all’Astice
– Sugo alle Vongole
– Sugo di Aragosta
– Sugo di Pesce in Bianco
– Sugo di Pesce Spada e Melanzane
– Tortino di Baccalà e Patate
– Voul Au Vent con Mousse di Tonno
– Zuppa di Pesce
Il ricettario costa
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