Ghiaccioli al limone
Che ne dici di preparare col Bimby un classico dell’estate? Parlo dei ghiaccioli al limone!
Freschi e dissetanti, diventano un miraggio quando fa quel caldo… che ti prosciuga!
A me succede in spiaggia, in mezzo alla campagna bruciata dal sole, in montagna col sole a picco, ma anche in città con l’asfalto che fuma…
Se ce li hai pronti nel freezer, basta trascinarti allo sportello e aprirlo per trovare il sollievo che cerchi
Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5
Dosi per | 4 pezzi |
Tempo di preparazione | 3 min. |
Tempo di cottura |
Difficoltà | |
Tempo di lievitazione | |
Tempo di riposo | 12 ore |
Ingredienti
- 100 g di acqua
- 60 g di zucchero
- 120 g di succo di limone filtrato (circa 3 limoni)
Ti serve
Preparazione
Metti nel boccale 100 g di acqua, 60 g di zucchero e scalda 3 Min. 100° Vel. 2.
Trasferisci in una ciotola e lascia freddare.
Una volta freddo, metti di nuovo nel Bimby e aggiungi 120 g di succo di limone filtrato. Mescola 20 Sec. Vel. 3.
Versa negli stampini per ghiaccioli (ne vengono circa 4, ma dipende dalla grandezza degli stampini).
Metti gli stampini nel freezer per 12 Ore.
Poco prima di servire, toglili dal freezer, scalda gli stampini con le mani e sformali.
Consigli
Aggiungi anche qualche fogliolina di menta glaciale: come sono rinfrescanti!!!
Se vuoi fare scorta, raddoppia gli ingredienti e aumenta il tempo di cottura a 4-5 Min.
Puoi congelare la base per i ghiaccioli nelle formine per il ghiaccio, con una fogliolina di menta ciascuno. Quando ti prepari un drink, aggiungine un cubetto o due