La preparazione della torta al caffe e cioccolato Bimby è talmente semplice che si potrebbe preparare tutti i giorni.
In pratica, tu devi solo pesare gli ingredienti e prepararli. Al resto pensa tutto il nostro amico Bimby. Questa buonissima ricetta mi è stata inviata da Anna di Cigliano (VC), che mi ha detto che “la torta è buonissima anche se fatta solo con il latte e cioccolato, senza il caffè”.
E’ una torta storica che alcuni di voi amano particolarmente. Un tempo si chiamava “Torta con gocce di cioccolato e caffè”. Per samplificare ho cambiato il nome in torta al caffè e cioccolato Bimby! Ma è sempre lei 😉
Torta al caffe e cioccolato Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 100 g di zucchero
- 250 g di farina
- 2 uova
- 100 g di burro
- Una tazzina di caffè ristretto
- Un bicchiere di latte
- Un pizzico di sale
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 150 g di gocce di cioccolato fondente
Istruzioni
- Inserisci nel boccale 100 g di zucchero, 250 g di farina, 2 uova, 100 g di burro, una tazzina di caffè ristretto, un bicchiere di latte, un pizzico di sale e 1/2 bustina di lievito. Amalgama il tutto 20 Sec. Vel. 5.
- Aggiungi 150 g di gocce di cioccolato e mescola 10 Sec. Vel. 2.
- Versa il composto in una teglia e inforna 30 Min. a 180°.
Note
Il consiglio di Anna: puoi cucinarla anche nel forno a microonde 8 Min. in Funzione crisp più 2 Min. a microonde.
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Salve Flavia, ho notato che con la nuova versione del sito è variata anche la ricetta. Prima il lievito era inserito insieme agli altri ingredienti, ora invece è indicato di aggiungerlo alla fine con le gocce di cioccolato. Come mai?
Ciao Vito, grazie! Meno male che la fai spesso, un errore di trascrizione: ho rimesso tutto al posto giusto 😉