Ingredienti
- 250 gr Biscotti Secchi (tipo Petit)- 250 gr Mascarpone
- 250 gr Ricotta
- 120 gr Burro
- 2 Uova
- 1 Cucchiaio Farina 00
- 7 Cucchiai Zucchero
- 1 Bustina Vanillina
- Succo di 1/2 Limone
- 1 Vasetto di Marmellata ai Frutti di Bosco
Altre ricette per preparare il Cheese Cake
http://www.gustissimo.it/ricette-bimby/cheese-cake.htmhttp://forum.alfemminile.com/forum/cuisine1/__f82983_cuisine1-Per-chi-ha-il-bimby-ricettina-cheese-cake.html
Il Consiglio di Elibi_p
Io per la crema preferisco la ricetta del new york cheese cake, la procedura è la stessa ma gli ingredienti sono:20 g di amido di mais
100 ml di panna fresca
2 uova intere e 1 tuorlo
100 g di zucchero
il succo di 1/2 limone
750 g di philadelphia
1 bustina di vanillina
l'impasto viene molto cremoso e alto, uso la farfalla a velocità 4 per amalgamare.
