Crema Bimby

La Crema fatta col Bimby è davvero speciale e non impazzisce mai! Qui ti propongo la ricetta secondo il libro base ed alcune varianti: per renderla più compatta (con la fecola di patate) oppure più vellutata (con la frumina). Invece dello zucchero puoi usare anche il fruttosio in una quantità ovviamente ridotta perché dolcifica di più.



Ingredienti
- 500 gr Latte Intero
- 100 gr Zucchero ( o 35 gr Fruttosio)
- 2 Uova
- 50 gr Farina (o Fecola di Patate o Frumina)
- Scorsa di Limone Non Trattato (o 1 Bustina di Vanillina)

Come preparare la Crema Bimby
Metti nel boccale del Bimby la scorsa del Limone e lo Zucchero. 20 Sec. Vel. 7.

Unisci gli altri ingredienti. 7 Min. 90° Vel. 4.


Il mio consiglio
Se sei intollerante al glutine puoi dare un'occhiata a questa ricetta della Crema Bimby Senza Glutine.