Pasta Sfoglia Bimby in 30 Secondi

Col Bimby puoi preparare una buonissima Pasta Sfoglia Bimby in pochissimo tempo: 30 Secondi. Non ci credi? leggi la ricetta, provala e mi dirai!

Mi ha inviato questa ricetta Giorgia, fan di Facebook di Ricette Bimby che, a sua volta, l'ha presa dal bravissimo Francesco82 sul sito Cookaround.

Puoi utilizzare questa pasta sfoglia per le pizze rustiche, dolci ma anche per preparare i Voul Au Vent.

Ingredienti

- 200 gr Farina 00
- 200 gr Burro Congelato a Pezzetti
- 70 gr Acqua ghiacciata
- 10 gr Sale

Come preparare la Pasta Sfoglia in 30 Secondi

Versa nel boccale farina, burro, sale e acqua fredda. Impasta circa 30 Sec. Vel. 5 finché l’impasto non si compatta.

Togli l’impasto dal boccale e stendi con il mattarello dandogli una forma allungata rettangolare.

Ripiega la sfoglia in 3 pezzi sovrapponendoli.

Gira 1 volta in senso orario a 90° e stendi nuovamente in forma allungata e rettangolare.

Ripeti l’operazione per 9 giri complessivi.

Metti la pasta a riposare in frigo per 20 Min..

Stendila ed utilizzala come preferisci

Volendo, puoi anche congelarla già stesa e arrotolata in carta forno, dopo la passi dal freezer al frigo e quando è scongelata la usi come quella normale.

I consigli di Giorgia

Metti l'acqua in frezeer 20 Min. prima di fare la sfoglia, mentre il burro un'ora-due prima.

Copyright: Pasta Sfoglia Bimby in 30 Secondi di Ricette Bimby
Photocredit: Francesca