Crema Bimby Senza Latte

Ti piace la Crema Bimby ma sei intollerante al latte? Ecco due interessanti varianti per preparare la Crema Bimby Senza Latte!

Purtroppo l'intolleranza al latte sta diventando un problema sempre più diffuso, anche tra i bambini! Ma perché dover rinunciare a certi sapori, a certe pietanze? Una di queste è proprio la crema che è davvero fondamentale nella preparazione di dolci e torte.

Per un periodo una delle mie figlie è stata intollerante al latte (o almeno così sembra, a volte non si capiscono bene queste cose.... va bè) , e davvero non sapevo più che cosa inventarmi. Così ho cercato di lavorare di fantasia e trovare strade alternative per renderla ugualmente contenta quando si metteva a tavola, anche senza il suo latte!

Ad esempio, ho ideato il Rotolo Dolce Senza Latte. Sempre se hai voglia di dolce, senza latte puoi provare anche la Cioccolata Calda Senza Latte, buonissima....! :-P

Nella foto puoi vedere come io ho utilizzato la mitica crema Bimby per farcire la torta allo yogurt. La torta che io chiamo di "Nonna Marisa" .

Sempre in tema di intolleranze, ho pubblicato anche la ricetta per preparare la Crema Bimby Senza Glutine.

Ingredienti

- 500 gr Latte di Soia
- 100 gr Zucchero
- 2 Uova
- 50 gr Farina
- Scorsa di Limone Non Trattato (o 1 Bustina di Vanillina o 1 Cucchiaio Zucchero Vanigliato)

oppure questi ingredienti che mi ha suggerito Raffaella Mattivi, fan della pagina Facebook

- 500 gr Latte di Riso
- 100 gr Zucchero
- 2 Tuorli d'Uovo
- 50 gr Farina
- Scorsa di Limone Non Trattato (o 1 Bustina di Vanillina o 1 Cucchiaio Zucchero Vanigliato)

Come preparare la Crema Bimby Senza Latte

Metti nel boccale del Bimby la scorsa del Limone (o la Vanillina o lo Zucchero Vanigliato) e lo Zucchero. 20 Sec. Vel. 7.

Unisci gli altri ingredienti. 7 Min. 90° Vel. 4.