Vuoi preparare un rollè di tacchino col Bimby? Con questa ricetta potrai cucinare in modo dietetico un secondo di carne mentre fai altre cose.
La carne di tacchino è una delle carni più magre, per questo consigliate a chi ha problemi di colesterolo o deve stare attento alla linea. Con l'aggiunta di qualche aroma, come sedano, carota, cipolla e un po' di dado, diventerà un piatto gustoso e gradito da tutti.
Si tratta di un secondo davvero versatile e adatto sia ai pranzi più impegnativi, servito caldo, che a quelli estivi o più informali, servito freddo e magari accompagnato da qualche condimento.
La ricetta è di Maria Francesca di Teramo che mi ha scritto: "E' solo da una settimana che ho il Bimby e ho provato a fare il rollè di tacchino con purè Bimby di contorno."
Se non hai molto tempo, puoi comprare anche tu un rollè già pronto o "divertirti" a farlo da te con aromi a piacere e spago da cucina. Quanto alla cottura, è davvero semplice, basta usare il Varoma!!! :-)))
Se cerchi altre ricette con le carni bianche, prova il Pollo al Curry e le Polpette al Radicchio Brasato.
Ti consiglio anche di cercare altre interessanti ricette nella sezione del sito dedicata ai Secondi.
Ingredienti
- 1 Rollè di Tacchino
- 2 Coste Sedano
- 2 Carote
- 1/2 Cipolla
- 500 gr Acqua
- 1 Dado o 1 Cucchiaino Dado Vegetale Bimby
Come preparare il Rollè di Tacchino
Metti nel boccale il sedano, le carote, la cipolla, il dado e l'acqua.
Posiziona il Varoma, mettici il rollè, coprilo e cuoci. 45-60 Min. Temp. Varoma Vel. 1 rigirandolo di tanto in tanto.
Trita le verdure nel boccale. 5 Sec. Vel. 4 .
Disponi il rollè su un vassoio e ricoprilo con la salsa ottenuta.
Il consiglio di Maria Francesca
Se necessario, aggiungi altra acqua nel boccale durante la cottura.
Photocredit: yomi955
