La ricetta per fare il dado vegetale Bimby è tra le più famose perché è utilissima e facilissima da preparare. Può anche essere una simpatica e utile idea regalo.

Devo ammettere che non l’ho scoperto subito… pensa che l’ho provato solo per un gusto di sfida. Un amico, infatti, mi ha detto che lui aveva smesso di usare il Bimby perché, dopo aver fatto il dado (per lui troppo salato), si era disamorato.

Allora mi sono detta: perché non provarlo anche io e vedere perché è tanto famoso questo dado vegetale fatto col Bimby? E’ stata una scoperta fantastica! Ora uso questo dado in un sacco di ricette e non riesco più a farne a meno.

Ho capito anche l’errore del mio amico: il dado non va assaggiato!!!! è ovvio che è troppo salato, altrimenti che dado sarebbe?

Rispetto ai soliti dadi che si comprano, poi, non solo il sapore nei piatti è speciale (senti tutte le verdure) ma so anche cosa c’è dentro. Per la conservazione basta un barattolino ben pulito, ma è anche da congelare.

Quante leggende (più o meno vere) ho sentito riguardo a cosa ci mettono dentro ai dadi… Con il dado vegetale Bimby fatto da me non ho più questo problema!

Col Bimby puoi fare anche il dado di carne, il dado di pesce, il dado di zucca, il dado ai funghi…

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