Dado ai funghi
Vuoi regalare un sapore speciale ai tuoi primi e secondi? Prova il dado ai funghi Bimby fatto in casa senza glutammato aggiunto!!
Un dado speciale che porta il sapore del bosco nel piatto. Io lo aggiungo a un sugo, alla besciamella (prova a preparare la versione besciamella vegan con questo dado!!!), ci preparo il brodo per un arrosto, per una salsa… devo dire che ogni volta me ne invento una per usarlo!
Il dado ai funghi col Bimby è un po’ come il dado Bimby con zucca: si basa sul sapore deciso di un ingrediente principale. Dunque, è un dado particolare, speciale, che mi permette di dare un tocco unico ai piatti. A volte ne uso poco, una punta appena, per dare una sfumatura di sapore, altre volte abbondo!!
Con il Bimby puoi preparare anche:
Qualunque sia la tua scelta, per conservare il dado ti consiglio dei vasetti di vetro a chiusura ermetica, meglio se sterilizzati (soprattutto se vuoi conservare il dado a lungo). Fai un piccolo investimento e acquistali buoni, resistenti e soprattutto riutilizzabili!!
Io mi trovo molto bene con questi con il gancio in metallo 
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Questa ricetta è per il Bimby TM31 | TM6 | TM5
| Dosi per | |
| Tempo di preparazione | 1 min. |
| Tempo di cottura | 30 min. |
| Difficoltà | |
| Tempo di lievitazione | |
| Tempo di riposo |
