Nei tuoi ricordi di infanzia c’è la merenda allo zabaione? Chi non ha gustato lo zabaione fresco? Una crema semplicissima e spumosa fatta a mano dalla mamma o dalla nonna. Oggi puoi rivivere quei magici momenti grazie alla ricetta dello zabaione Bimby!!

Lo zabaione si prepara sbattendo a lungo i tuorli d’uovo e lo zucchero e aromatizzando, poi, il composto ottenuto con un vino o liquore. Grazie al Bimby ci vuole meno tempo e il risultato è davvero leggero e spumoso, oltre che dal sapore incredibile!

Il segreto del successo di questa crema è nelle uova, che devono essere fresche, e nell’abbinamento con il giusto vino liquoroso, come un buon Marsala, del vin Santo o un ottimo Moscato.

La ricetta è anche versatile e si presta a declinazioni interessanti: puoi preparare lo zabaione Bimby anche al cioccolato e al caffè!

Su Facebook ho anche pubblicato il video di come viene lo zabaione! Se vuoi puoi darci un’occhiata