Dado di carne fatto in casa
La ricetta del dado di carne Bimby non è un mistero! Però, con qualche accortezza in più, può venire davvero buona e, soprattutto, puoi conservarlo a lungo
Attenzione! Molti dicono: “Mamma mia! E’ troppo salato!” E c’è chi riduce la quantità di sale: errore! Il sale è un ottimo conservante naturale.
Considera che il dado va diluito, mica usato puro! Insomma, prova a mordere un cubetto di dado o ad assaggiare del dado granulare: ti faranno lo stesso effetto, se non peggio, perché lì ci sono anche altri conservanti…
Per preparare il dado di carne io scelgo carne magra o un macinato magro, quando ci faccio il brodo viene molto più saporito!
Dado di carne o vegetale per me sono super se lo finisco lo rifaccio al più presto .Grazie bimby è proprio dopo aver provato il dado fatto col bimby che ho acquistato il bimby
Hai ragione Rina! Il dado è una di quelle preparazioni base che con il Bimby riescono proprio bene! Buona cucina
Da quando ho conosciuto il dado di carne Bimby non posso più farne a meno e lo regalo molto volentieri.
Dado evviva