Gelato alla fragola

Gelato alla fragola
© Ricette Bimby

Vuoi preparare un gelato alla fragola buonissimo senza gelatiera? Basta il mitico Bimby. ;-)

Io già adoro il frappé alla fragola e vado in visibilio per il tiramisù alle fragole, entrambi preparati rigorosamente col Bimby.

Figurati, quindi, cosa penso del gelato!! E non piace solo a me: mio marito ne va veramente pazzo. Quanto è buono il gelato alle fragole è indescrivibile! Senti tutto il sapore della fragola. :-)

Se proprio vuoi strafare, puoi anche accompagnarlo con la panna montata ovviamente dal Bimby!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 6 persone
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.2 5
Vuoi preparare un gelato alla fragola buonissimo senza gelatiera? Basta il mitico Bimby. ;-) Io già adoro il frappé alla fragola e vado in visibilio per il tiramisù alle fragole, entrambi preparati rigorosamente col Bimby. Figurati, quindi, cosa penso del gelato!! E non piace solo a me: mio marito ne va veramente pazzo. Quanto è buono il gelato alle fragole è indescrivibile! Senti tutto il sapore della fragola. :-) Se proprio vuoi strafare, puoi anche accompagnarlo con la panna montata ovviamente dal Bimby! Gelato alla fragola https://youtu.be/-GPOmIJZJPE Ricette , Dolci, Gelati, granite e sorbetti Italiana

Ingredienti

  • 400 g di fragole congelate
  • 400 g di latte congelato a cubetti
  • 150 g di zucchero
  • Un limone (succo)

Preparazione

Pulisci bene le fragole e congelane 400 g in freezer.

Congela 400 g di latte in cubetti.

Togli le fragole dal freezer 5 Min. prima di utilizzarle per il gelato.

I cubetti di latte, invece, toglili al momento dell'uso.

Inserisci 150 g di zucchero nel boccale e polverizza 10 Sec. Vel. 9 (1).

Aggiungi le fragole (2), i cubetti di latte (3) e il succo di un limone (4). Frulla 30 Sec. Vel. 7.

Il composto deve essere amalgamato.

Se non è sufficiente questo tempo, potrebbe essere necessario riunire il composto con la spatola verso il centro del boccale e continuare Qualche Sec. Vel. 7.

Manteca 20 Sec. Vel. 4 (5).

Pronto per essere mangiato!

Per cucinare meglio

Gelati con il Bimby - Ricettario ebook

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  2. vi siete dimenticati di dire di congelare il latte negli appositi porta cubetti in dotazione del frigo.
    Odio questi commenti perchè non rispondete mai!!

    Nadia
    Rispondi

    • Ciao Nadia, grazie per il commento. Hai ragione: anche se tra gli ingredienti è scritto “400 g di latte congelato a cubetti”, è meglio specificare che va congelato nelle formine del freezer. Buona cucina

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