L’ultima volta che sono andata in Sicilia sono rimasta così colpita dalla famosissima granita di gelsi che, ormai, è tra le mie preferite. 🙂 Forse è per il colore o forse per il gusto così particolare di questi frutti, fatto sta che a me piace moltissimo.
Ecco perché ho deciso di condividere questa ricetta della granita di gelsi Bimby con te. Purtroppo i gelsi non sono molto reperibili in commercio, ma io ogni volta che li riesco a trovare ne compro in quantità industriali.
Granita di gelsi Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 230 g di zucchero
- 350 g di gelsi
- 650 g di ghiaccio a cubetti
- Un limone succo
Istruzioni
- Inserisci nel boccale 230 g di zucchero. Polverizza 10 Sec. Vel. 10.
- Lava 350 g di gelsi e asciugali accuratamente.
- Aggiungi nel boccale i gelsi, 650 g di ghiaccio e il succo di un limone 1 Min. da Vel. 5 a Vel. 10 spatolando.
- Servi subito.
Note
Servi la granita di gelsi con la panna montata e accompagnala con la brioche col tuppo.
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