Un solo ingrediente per uno dei succhi più buoni al mondo: il succo di melagrana Bimby! Non serve dolcificarlo, non serve acqua, non serve ghiaccio… è perfetto così. Un pieno di freschezza e di… antiossidanti! Io ne aggiungo anche qualche cucchiaio alla spremuta di arancia dei bambini. Il succo di melograno è anche ottimo da aggiungere al prosecco per un aperitivo speciale.
Forse l’unica “fatica” è sgranare il melograno. Per farlo io uso un sistema molto semplice (lo trovi descritto nelle note della ricetta).
Se preferisci fare il succo “alla vecchia maniera”, puoi utilizzare uno spremiagrumi classico o a leva. In questo caso non devi sgranare.
Succo di melagrana Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- Una melagrana circa 500 g
Istruzioni
- Taglia a metà in senso orizzontale una melagrana di circa 500 g.
- Sgrana la melagrana e metti i semi (circa 300 g) nel boccale.
- Aziona il Bimby 30 Sec. da Vel. 5 a Vel. 8, aumentando gradualmente gli ultimi 15 Sec.
- Filtra con un colino a maglie strette, schiacciando la polpa per far uscire bene tutto il succo e servi subito.
Note
Per sgranare la melagrana puoi incidere la buccia, aprirla ed estrarre i semini con le mani oppure utilizzare questa tecnica: tieni in mano, sopra una ciotola, metà melagrana, con la parte tagliata rivolta verso il basso, e batti tutta la superficie con un cucchiaio di legno. A parte qualche schizzo, da cui puoi ripararti facilmente, è la tecnica migliore. Qui trovi il video di come fare.
Aggiungi al succo della melagrana il succo di 2 arance spremute: che buono!!!
Un’amica della pagina Facebook di Ricette Bimby ha suggerito di utilizzare lo schiacciapatate.
Ottima
Grazie! 🙂
Scusate la critica stavolta.
C’è una grande differenza, in termini di salutari benefici, tra i succhi ottenuti da un estrattore a basso numero di giri e quello che ci proponete “strapazzato” brutalmente dal Bimby. Ciao