Rotolo di frittata con tonno e maionese

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Non hai molto appetito? Prepara un piatto fresco, leggero e sfizioso: il rotolo di frittata tonno e maionese.

La frittata cotta al Varoma resta morbida e avvolge un ripieno a base di tonno, maionese e rucola.

Puoi prepararlo quando vuoi, tanto è veloce, e tenere il rotolo pronto in frigorifero. Prima di servirlo ti basterà affettarlo 😉

Se ti piace l’idea, prova anche il rotolo di frittata con contorno di patate e carote!

Rotolo di frittata Bimby al tonno

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

Tempo di preparazione 1

Tempo di cottura 19

Tempo di riposo 15

Porzioni 4 persone

Metti nel boccale 100 g di tonno sott’olio sgocciolato, 100 g di maionese, 10 g di capperi dissalati, 2 ciuffi di prezzemolo e frulla 20 Sec. Vel. 5. Metti da parte in una ciotola.
Metti nel boccale 3 uova, 10 g di parmigiano grattugiato, 20 g di latte, una presa di sale, una grattata abbondante di noce moscata e un pizzico di pepe. Amalgama 5 Sec. Vel. 5.
Versa il composto nel vassoio del Varoma ricoperto con un foglio di carta da forno bagnata e strizzata.
Sciacqua il boccale, versa 500 g di acqua, posiziona il Varoma e cuoci 19 Min. Temp. Varoma Vel. 1.
Lava 50 g di rucola e lascia asciugare su un canovaccio pulito.
Trasferisci la frittata con il foglio di carta da forno sul piano di lavoro.
Spalma il ripieno di tonno, lasciando libero un centimetro lungo i bordi.
Distribuisci la rucola e arrotola la frittata delicatamente, aiutandoti con il foglio di carta da forno.
Avvolgi il rotolo di frittata in un foglio di alluminio e metti a riposare 15 Min. nel frigorifero.
Togli i fogli, sistema il rotolo su un letto di rucola e porta in tavola.
Per servirlo, taglialo a fettine.