Prepariamo insieme la ricetta degli arancini dolci Bimby di Carnevale, dei dolcetti tipici delle Marche, squisito da gustare e molto divertente da preparare!
Pochi ingredienti per un risultato delizioso. Praticamente si tratta di girelle dolci fritte al profumo di agrumi. Zucchero e agrumi creano una sorta di caramellatura golosissima.
Se usi anche la scorza di limone, insieme a quella di arancia, diventano limoncini Bimby di Carnevale.
Basta con le parole: scopri gli ingredienti per preparare gli arancini dolci Bimby (e guarda anche come sono veloci da fare!).
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Arancini dolci di Carnevale Bimby
Ingredienti
- Scorza di un’arancia non trattata
- 120 g di zucchero
- 120 g di latte
- 10 g di lievito
- 300 g di farina 0
- Un uovo
- 25 g di burro
- Un pizzico di sale
Istruzioni
- Metti nel boccale la scorza di un’arancia, 120 g di zucchero e trita 10 Sec. Vel. 10. Metti da parte. Se non è ben tritata, ripeti.
- Metti nel boccale 120 g latte, 10 g di lievito fresco e scalda 1 Min. 37° Vel. 2.
- Aggiungi 300 g farina 0, un uovo, 25 g di burro, un pizzico sale e impasta 3 Min Vel. Spiga.
- Forma una palla, metti in una ciotola, copri con cuffia da bagno e lasciala lievitare 30 Min. a temperatura ambiente.
- Stendi l’impasto con il matterello a uno spessore di 1-2 cm e forma un rettangolo.
- Stendi sopra lo zucchero aromatizzato con la scorza di arancia.
- Arrotola nel verso del lato più lungo creando un cilindro.
- Con un coltello affilato ritaglia tanti rotolini di circa 1 cm di larghezza.
- Friggi i rotolini in olio di arachidi caldo (a 175°) girandoli spesso durante la cottura.
- Sono pronti quando sono ben dorati.
- Scolali su un piatto rivestito con carta assorbente.
- Sono buoni tiepidi e freddi!
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