Cheesecake gelato
Amante della cheesecake? Ecco un modo per gustarla in tutti il suo eccellente sapore anche in estate: la cheesecake gelato o gelato cheesecake da fare con il tuo mitico Bimby
Io ne sono una superfan e con il tempo ho imparato a utilizzare formaggi nostrani, come ricotta e mascarpone, oppure a fare in casa il formaggio spalmabile!! Comunque la sia metta, anche nella versione gelato questo dolce è imbattibile!!
Ovviamente non mancano i biscotti col burro, che qui ho aggiunto un una forma “scomposta” perfetta da gustare col cucchiaio.
Come la torta cheesecake fredda, puoi accompagnarla con frutta di ogni sorta, coulis e salse e declinare questo gelato in toni e sfumature personalizzate e sempre nuove.
Io ho già in mente una versione con le scorzette candite…