La frittata di zucchine è un classico. Me la faceva mia nonna, la faceva la mamma e la faccio io ai miei figli… ma in una versione “moderna”! Ecco la ricetta per fare la frittata di zucchine Bimby al Varoma

Hai mai provato a cuocerla la vapore? La cottura regala a questa frittata una consistenza davvero piacevole, inoltre permette di non utilizzare grassi. Sarà per questo che quando faccio le mie frittate al Varoma cerco di bilanciare l’assenza di grassi con formaggi filanti e saporiti

È così facile da preparare che anche la baby sitter si è lanciata nell’impresa, e lei a casa non ha mica il Bimby! A me piace perché i sapori si sentono tutti e non corro il rischio di bruciare niente per momentanea disattenzione… hai presente cosa succede quando cucini e squilla il telefono oppure “maaaaammma, sono caduti i pennarelli!! maaaammma, il fratellino ha tagliato la tenda con le forbici” ecc ecc.

Se ti piace l’idea di questa frittata di zucchine Bimby al Varoma, puoi provare anche la frittata di bietole o la frittata di spinaci!!

Se cucini la tua variante puoi scriverla nei commenti qui sotto o inviarmi la tua foto e i tuoi ingredienti come messaggio su Facebook

P.S.: per tagliare rapidamente le zucchine uniformemente e sottili io uso la mandolina! Un investimento di cui non mi sono mai pentita

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