Sei intollerante al lattosio, vegana o semplicemente appassionata di gelato? Il gelato di soia Bimby al cacao è una ricetta vegan deliziosa.
Sono convinta che tra i gelati, il gusto al cioccolato sia il più consumato in assoluto. Prima o poi voglio chiederlo alla gelataia…
Quindi, perché non farne una versione che possono mangiare tutti? Questo gelato di soia Bimby al cacao con il latte di soia e la panna vegetale è perfetto! E poi puoi abbinarlo a un buon gelato di soia alla vaniglia.
Gelato di soia al cacao Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 150 g di panna vegetale
- 250 g di latte di soia
- 90 g di zucchero di canna
- 50 g di cacao in polvere
Istruzioni
- Metti nel boccale 150 g di panna vegetale, 250 g di latte di soia, 90 g di zucchero di canna, 50 g di cacao in polvere. 7 Min. 80° Vel. 4.
- Versa il composto in un contenitore di alluminio basso e largo e lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi metti nel surgelatore 12 Ore.
- Una volta che il gelato si è perfettamente indurito, taglialo in grossi pezzi e manteca 20 Sec. Vel. 1-9, poi 40 Sec. Vel. 6.
- Servi subito oppure lascia in freezer ancora 1 Ora prima di servire.
Note
Servi il gelato con panna montata di soia oppure con del cocco disidratato.
Per un gusto speciale, aggiungi un cucchiaino di cannella assieme a tutti gli altri ingredienti.
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