Panna cotta bicolore

Prepara la panna cotta bicolore Bimby vaniglia e caffè e il successo è assicurato.

Davvero, sembra quasi una pubblicità, ma affondare il cucchiaino nei due strati della panna cotta bicolore Bimby è una cosa fantasmagorica. Se poi, come leggi nei suggerimenti (e come vedi nella foto), tra uno strato e l’altro metti un po’ di Nutella… che lo dico a fare? Diventa superba!

La panna cotta è un dolce al cucchiaio che piace a tutti. Dimmi tu se conosci qualcuno che non la mangia. 🙂 Certo, non è il massimo della leggerezza, ma basta non esagerare con le dosi e ogni tanto io me la concedo. 

Panna cotta bicolore Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

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Tempo di preparazione 4 minuti min

Tempo di cottura 4 minuti min

Tempo di riposo 5 ore h 10 minuti min

Porzioni 6 persone

Ingredienti

  

• 10 g di colla di pesce
• 350 g di panna fresca
• 150 g di latte
• 120 g di zucchero
• Una fialetta di aroma di vaniglia
• 3 cucchiaini di caffè solubile

Istruzioni

 

• Metti 10 g di colla di pesce in acqua fredda per 10 Min.
• Metti nel boccale 350 g di panna fresca, 150 g di latte, 120 g di zucchero e scalda 4 Min. 100° Vel. 1.
• Fai raffreddare fino a 50° e aggiungi la colla di pesce ammollata e strizzata.
• Amalgama 10 Sec. Vel. 4.
• Versa metà della panna cotta in una ciotola e aggiungi la fialetta di aroma vaniglia.
• Aggiungi alla panna cotta rimasta nel boccale 3 cucchiaini di caffè solubile e mescola 20 Sec. Vel. 4.
• Versa la panna cotta al caffè nei bicchieri (o negli stampi di silicone) riempiendoli per metà e trasferisci in frigorifero per 60 Min.
• Riprendi i bicchieri (o gli stampi) dal frigorifero e aggiungi la panna cotta alla vaniglia.
• Metti a raffreddare per 4 Ore.

Note

Modifica pure la quantità dello zucchero e del caffè solubile in base ai tuoi gusti.

Una golosità? Metti 2 cucchiaini di Nutella sopra la panna cotta al caffè, prima di aggiungere lo strato alla vaniglia.