Seppie con piselli
Hai voglia di un secondo buono e leggero? Prepara le seppie con piselli! Le seppie, infatti, hanno pochissime calorie e sprigionano un sapore che con i piselli sta proprio bene.
Si possono preparare sia in bianco sia al col pomodoro. Personalmente le preferisco in bianco, e così te le propongo in questa ricetta.
L’ultima volta che lo ho preparate, mentre cuocevano nel boccale con i piselli, ho tostato un pochino di pane e aiutato le bimbe a preparare una tavola allegra e ben apparecchiata.
Il mio aiuto è stato essenziale, perché per servirla hanno voluto assolutamente il piatto con l’octopus vulgaris. Una bellissima ceramica dipinta, acquistata in una delle vacanze marine, che tengo in alto nella dispensa.
Poi ho dovuto spiegare che tra una seppia e un polpo c’è una certa differenza, ma sono stata comunque felice di constatare che la gita al museo di zoologia ha portato i suoi frutti