Succo di melograno

Un solo ingrediente per uno dei succhi più buoni al mondo: il succo di melagrana Bimby! Non serve dolcificarlo, non serve acqua, non serve ghiaccio… è perfetto così. 

Un pieno di freschezza e di… antiossidanti! Io ne aggiungo anche qualche cucchiaio alla spremuta di arancia dei bambini.

Il succo di melograno è anche ottimo da aggiungere al prosecco per un aperitivo speciale.

Forse l’unica “fatica” è sgranare il melograno. Per farlo io uso un sistema molto semplice (lo trovi descritto nelle note della ricetta)

Se non vuoi rischiare schizzi puoi usare questo attrezzo:

Se preferisci fare il succo “alla vecchia maniera”, puoi puntare su uno spremiagrumi a leva, utile anche per fare il succo di melograno. IN questo caso non devi sgranare:

Succo di melagrana Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

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Tempo di preparazione 2 minuti min

Porzioni 2 persone

Ingredienti

  

• Una melagrana circa 500 g

Istruzioni

 

• Taglia a metà in senso orizzontale una melagrana di circa 500 g.
• Sgrana la melagrana e metti i semi (circa 300 g) nel boccale.
• Aziona il Bimby 30 Sec. da Vel. 5 a Vel. 8, aumentando gradualmente gli ultimi 15 Sec.
• Filtra con un colino a maglie strette, schiacciando la polpa per far uscire bene tutto il succo e servi subito.

Note

Per sgranare la melagrana puoi incidere la buccia, aprirla ed estrarre i semini con le mani oppure utilizzare questa tecnica: tieni in mano, sopra una ciotola, metà melagrana, con la parte tagliata rivolta verso il basso, e batti tutta la superficie con un cucchiaio di legno. A parte qualche schizzo, da cui puoi ripararti facilmente, è la tecnica migliore. Qui trovi il video di come fare.

Aggiungi al succo della melagrana il succo di 2 arance spremute: che buono!!!

Un’amica della pagina Facebook di Ricette Bimby ha suggerito di utilizzare lo schiacciapatate.