Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine

La parmigiana di zucchine Bimby è un piatto gustoso e leggero, perché la cuoci al vapore con il mitico Varoma. Meno famosa della parmigiana di melanzane, alla quale si ispira, è un piatto per veri amanti delle zucchine: questi ortaggi dolci e teneri si fondono con la...
Tortano Bimby

Tortano Bimby

Non c’è Pasqua senza un buon tortano Bimby! Un rustico buono e bello da vedere che viene direttamente dalla Campania. Anche la Pasqua, come tutte le altre ricorrenze, non può che portare con sé qualche gustoso piatto tradizionale. Da bambina il tòrtano Bimby,...
Risotto zucca e provola

Risotto zucca e provola

Che sfizio il risotto zucca e provola Bimby! Il Risotto alla Zucca Bimby con Provolone Piccante è un piatto sempre piacevole da gustare la sera, di ritorno dal lavoro. Io ho voluto grattugiare sopra al risotto alla zucca un abbondante quantitativo di provolone...