Polenta con Sugo di Salsicce per 50 col Bimby

Con questa ricetta puoi preparare la Polenta con Sugo di Salsicce per 50 persone col Bimby!

Hai tantissime persone a cena e vuoi utilizzare il Bimby per cucinare dei piatti appetitosi? Ecco come si è organizzata Erika che, un sabato sera, ha avuto ben 50 persone a cena..... :-P

Erika ha preparato la Polenta con il Sugo di Salsicce.

Per la polenta ha utilizzato 4 Bimby contemporaneamente!! Per prepararla ha utilizzato la ricetta del libro base e poi, a fine cottura, ha aggiunto il gorgonzola nei boccali e continuato per 5 minuti la cottura...

Fantastica: la polenta al profumo di gorgonzola!

Tutto il sughetto della salsiccia è buonissimo sulla polenta!!

Ingredienti per il Sugo

- 800 gr. Salsicce
- 80 gr. tra Sedano, Carota e Cipolla
- 600 gr. Passata di Pomodoro
- 1 Misurino Vino Rosso
- 40 gr. Olio di oliva
- Sale e Pepe q.b.

Come preparare il Sugo di Salsicce

Inserisci nel boccale le verdure: 20 Sec. Vel. 5

Aggiungere l'olio e cuoci 5 Min. 100° Ant. Vel. Soft.

Aggiungi la carne, il pomodoro, il vino, sale, pepe e cuocere 30 Min. 100° Ant. Vel. Soft.

Togli il misurino per permettere l'evaporazione e sostituiscilo con il cestello per evitare schizzi.

Tieni in caldo.

50 persone devi fare questa ricetta 4 volte.

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