Torta Menta e Nutella Aliena col Bimby

Torta Menta e Nutella Aliena col Bimby

Vuoi cucinare la Torta Menta e Nutella Aliena Bimby? E' una ricetta dal sapore audace, fresco e avvolgente insieme, da preparare ancora una volta con il tuo mitico Bimby!

Lo sciroppo alla menta e la nutella sono i due ingredienti principi di questa ricetta, due sapori decisi, uno dolce e fresco e l'altro morbido e avvolgente, che spesso si trovano insieme in uno di quei tanti abbinamenti azzardati, frutto di scoperte accidentali, dell'estro di uno chef o dell'errore di una massaia, che poi riscuotono un ampio successo.

La ricetta è di Margherita Morettini da Vertova che dice: "me l'ha data mia figlia al ritorno dal campo scuola. Lei la chiama Torta Aliena".

A me mangiare una torta che ricorda gli alieni mi fa un po' impressione, per cui preferisco chiamarla Torta After Eight, dal nome del famosissimo cioccolatino inglese. :-P

In questo caso puoi decidere di ricoprire la torta con del cioccolato fondente fuso al posto della nutella.

A seconda della variante che scegli, questo dolce si addice sia alle feste e alle merende dei bimbi (l'alieno riscuoterà sicuramente un grande successo) che al tè con le amiche (magari nella versione After Eight, più raffinata).

A proposito di nutella, ti consiglio di provare la Torta Cocco e Nutella: è squisita!


Ingredienti

- 3 Uova
- 150 gr Zucchero
- 120 gr Olio di Semi
- 130 gr Sciroppo alla Menta
- 130 gr Yogurt
- 100 gr Cocco Grattugiato o Farina di Cocco (+ 20 gr per la copertura)
- 350 gr Farina
- 1 Bustina Lievito
- 1 Pizzico Sale
- Nutella q.b. per la copertura


Come preparare la Torta Menta e Nutella Aliena

Metti nel boccale le uova e lo zucchero. 20 Sec. Vel. 2.

Aggiungi tutti gli altri ingredienti. 1 Min. Vel. 2/3.

Versa il composto in uno stampo e cuoci in forno. 160° 40 Min.

Spalma la superficie di nutella e cospargi con il cocco grattugiato.



Il mio consiglio

Ho visto una volta una torta menta e cioccolato, come la Torta Bicolore o la Torta Marmorizzata, ma con il verde al posto del bianco.

Se vuoi prepararla, puoi fare metà dell'impasto col cacao e il latte e l'altra metà con lo sciroppo alla menta; poi unisci i due composti nello stampo prima di infornare.

Provaci e fammi sapere come è andata!


Copyright: Torta Menta e Nutella Aliena col Bimby di Ricette Bimby
Photocredit: Sarah-Rose





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