Polpette di Carne e Patate Bimby

Polpette di Carne e Patate Bimby

Queste Polpette di Carne e Patate Bimby sono decisamente deliziose! Una tira l'altra!

La ricetta di queste polpette prevede, oltre al classico trito di carne, anche le patate lesse che conferiscono un sapore delicato e aiutano a raggiungere una consistenza perfetta.

Questo secondo piatto è, diciamolo, uno di quei piatti che chiunque di noi facilmente potrebbe associare alla tradizione familiare. In qualunque modo si facciano, le polpette sono sempre "quelle della nonna" :-). Infatti anche l'autrice della ricetta Antonietta da Rosarno mi ha scritto: "La mia nonna le preparava sempre".

Su Ricette Bimby, ci sono già moltissime ricette per preparare le polpette come le Polpette di Melenzane, le Polpette di Carne e Spinaci, le Polpette al Radicchio Brasato e altre ancora. Scommetto però che un vero appassionato di queste delizie non saprà rinunciare al piacere di provare anche quest'altra ricetta!

Personalmente davanti a un vassoio di polpette...non riesco a dire di no! ;-)


Ingredienti

(6 persone)
- 500 gr Acqua
- 100 gr Patate
- 300 gr Tritato Misto Maiale e Vitello
- q.b. Sale
- 50 gr Formaggio a piacere
- q.b Pepe Nero
- q.b Prezzemolo
- 1 spicchio Aglio schiacciato
- 1 Uovo
- q.b Pangrattato per impanare
- 1 cucchiaio Dado Bimby


Come preparare le Polpette di Carne e Patate col Bimby

Versa l'acqua nel boccale.

Metti le patate sbucciate e tagliate a pezzi nel cestello del Varoma.

Posiziona il cestello e chiudi il coperchio. 25 Min. Temp. Varoma Vel. 1.

Togli l'acqua dal boccale e versa le patate con tutti gli altri ingredienti, tranne il pangrattato.

Impasta. 1 Min. 37° Vel. 1.

Con il composto ottenuto forma delle palline, passale nel pan grattato.

Disponi le polpette nel vassoio del Varoma.

Versa l’acqua nel boccale fino a coprire le lame e aggiungi il dado.

Chiudi il coperchio, togli il misurino e posiziona il vassoio del Varoma con le polpette. 30 Min. Tempo. Varoma Vel. 1.

Servi le polpette calde.



Il Mio Consiglio

Se vuoi, e se ti piace, aggiungi anche del peperoncino all'impasto.


Copyright: Polpette di Carne e Patate Bimby di Ricette Bimby
Photocredit: marbuto





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