Torrone al Cioccolato con il Bimby

Il torrone, riconosciuto come prodotto tradizionale italiano, si annovera tra i dolci più gustosi ed amati del periodo natalizio.

Tra le sue varianti più moderne, il Torrone al Cioccolato con il Bimby è quello che letteralmente mi fa impazzire, proprio per la presenza irrinunciabile del cioccolato che si scioglie lentamente in bocca in un delirio dei sensi!

Oggi, il torrone, nella varietà di aromi ed ingredienti, si presenta come morbido, friabile o "spaccadenti", alle mandorle, alle nocciole o ai pistacchi, con frutta secca o con scorzette di agrumi, ma quello al cioccolato è una vera chicca!

Quando si parla di torrone, sarebbe davvero impossibile non citare quello al cioccolato. Se esiste un dolce che incontra il favore incondizionato di grandi e piccini, giovani ed anziani, donne ed uomini, questo è sicuramente rappresentato dal torrone al cioccolato!

Il Torrone al Cioccolato trova nel Barolo Chinato un connubio perfetto. Grazie al contrasto dolce-amaro presente in entrambi gli alimenti si realizza un equilibrio tra le sensazioni del cioccolato e quelle del vino: la dolcezza, la persistenza gusto-olfattivo e l'aromaticità del primo si concordano con l'amabilità, la forza aromatica e l'intensità gusto-olfattiva del secondo.

E tu, hai mai pensato di preparare il torrone al cioccolato? Ti consiglio di provarci e ti assicuro che gusterai un prodotto genuino di grande bontà!

Se ti piace il cioccolato, prova anche il panettone al cioccolato, le palline cioccolato e mascarpone, il torrone morbido al cioccolato, il liquore al cioccolato, le rame di Napoli, oppure dai un'occhiata all'e-book Dolci al cioccolato con il Bimby.

E allora, andiamo subito a scoprire queste ricette di facile realizzazione con le quali ti potrai divertire!

Ricetta 1

di Maria Alfieri di Napoli.

Ingredienti

(Dosi per 750 gr./1 kg.)
-200 gr Cioccolato Fondente
-200 gr Cioccolato al Latte
-400 gr Cioccolato Bianco
-200 gr Nutella
-150 gr Nocciole Tostate

Come preparare il Torrone al Cioccolato

Inserisci nel boccale il cioccolato fondente e trita. 20 Sec. Vel.8.

Sciogli. 5 Min. 60° Vel. 4.

Con il cioccolato fuso ottenuto rivesti uno stampo da plumcake e lascia riposare in frigo. 30 Min.

Nel frattempo, prepara il ripieno.

Inserisci nel boccale non lavato il cioccolato al latte ed il cioccolato bianco. Trita. 20 Sec. Vel. 8.

Sciogli il cioccolato. 5 Min. 60° Vel.4.

Aggiungi la nutella. 5 Sec. Vel.6.

Aggiungi le nocciole spatolando a motore spento.

Versa il composto così ottenuto nello stampo già rivestito di cioccolato fondente e lascia riposare in frigo 3 ore.

Trascorso il tempo di riposo, servi il torrone su un piatto da portata.

Il consiglio di Maria

"Vi assicuro che è buonissimo, tutti pensavano lo avessi acquistato".

Ricetta 2

di Simona Ferreri di San Giuseppe Vesuviano (Na).

Ingredienti

-150 gr Cioccolato Fondente
-200 gr Cioccolato Bianco
-250 gr Cioccolato al Latte
-250 gr Nutella
-250 gr Noccioline

Come preparare il Torrone al Cioccolato

Inserisci nel boccale il cioccolato fondente a pezzetti e sciogli. 2 Min. 75° Vel.3.

Versa il cioccolato fuso in uno stampino per plumcake di silicone facendolo aderire bene sui lati e sul fondo aiutandoti con una spatola e lascialo riposare in frigo.

Inserisci nel boccale non pulito il cioccolato bianco e quello al latte e sciogli. 4 Min. 75° Vel.3.

Quando il cioccolato risulta liquido, aggiungi la nutella e le noccioline, intere o tritate, ed amalgama bene.

Prendi lo stampo dal frigo e versaci il composto così ottenuto.

Rimetti lo stampo in frigo e lascia riposare per una notte.

Il giorno dopo, taglialo a fette e servilo a tavola!

Il consiglio di Simona

"E' buonissimo, vale la pena assaggiarlo".

Altre ricette per preparare il Torrone al Cioccolato

http://www.cookaround.com/


http://www.ricettario-bimby.it/

Come preparare il Torrone al Cioccolato senza il Bimby

http://cucina.ilbloggatore.com/
http://www.ricettariocucina.com/


http://www.odealvino.com/

Il mio consiglio

Una volta preparato, se volete regalarlo per Natale, confezionatelo con una bella carta per alimenti impreziosita da fiocchi.


Copyright: Torrone al Cioccolato con il Bimby di Ricette Bimby
Photocredit:Maurizio Albissola.com

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