Preparato per cioccolata calda

Comodo e perfetto per scacciare la fatica di alcune giornate, il preparato per cioccolata calda Bimby è una di quelle cose che in dispensa devi imparare a tenere sempre 🙂

La cioccolata calda, da bere in una bella tazza di porcellana bianca, è l’immagine perfetta dell’inverno freddo, quando si sta dentro casa al calduccio. Una vera goduria, specie se accompagnata da panna montata… 😛

Ci sono in giro tante ricette per preparare la cioccolata calda col Bimby. Quella che ti propongo io è il preparato per una calda cioccolata in tazza.

Il preparato per la cioccolata calda è anche un’ottima idea regalo, molto originale. Immaginalo in un bel vasetto di vetro, con un fiocco colorato e le modalità di preparazione scritte in modo carino, magari su un’etichetta personalizzata. Delizioso, in tutti i sensi, no?

Io adoro la cannella e, come dicevo già per la torta di mele e cannella, fa molto Natale!

Con questo preparato puoi fare la cioccolata calda, proprio come quella del bar! Io non ci potevo credere, ma poi…

L’unico problema, almeno per me, è che userei il preparato per cioccolata calda Bimby tutti i pomeriggi. 😀

Vuoi farci vedere com’è bella la tua tazza di cioccolata calda? Se posti la foto su Instagram ricordati di taggarmi e ti ringrazierò nelle storie 😉

Preparato per cioccolata calda

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Tempo di preparazione 2 minuti min

Porzioni 800 g

Ingredienti

  

• 70 g di zucchero di canna
• 160 g di zucchero semolato
• 200 g di cioccolato fondente dal 55% al 65%
• 250 g di fecola di patate
• 150 g di cacao amaro in polvere
• Un cucchiaio di cannella in polvere

Istruzioni

 

• Inserisci 70 g di zucchero di canna e 160 g di zucchero semolato nel boccale e polverizza 20 Sec. Vel. 10 (1).
• Aggiungi 200 g di cioccolato fondente dal 55% al 65% a pezzi e frulla ancora 20 Sec. Vel. 10 (2).
• In questa fase è molto importante controllare bene: fai 10 Sec., guarda la consistenza, e poi fai altri 10 Sec. Infatti, frullando 20 Sec. di seguito rischi che il cioccolato si sciolga.
• La consistenza deve rimanere quella della polvere, cioè secca.
• Unisci 150 g di cacao amaro in polvere, 250 g di fecola di patate e un cucchiaio di cannella (3). Amalgama 15 Sec. Vel. 6 (4).
• Metti il tutto in un barattolo di vetro a chiusura ermetica. Conserva in un luogo fresco e asciutto.

Note

Aumenta o diminuisci la quantità della cannella, secondo il tuo gusto. Se non ti piace, puoi anche non aggiungerla.

Quando hai voglia di una cioccolata calda, metti nel boccale del Bimby 40 g del preparato (circa 3 cucchiai).

Aggiungi 180 g di latte e scalda per 3 Min. 80° Vel. 4.