Cerchi una torta colorata e allegra, che sia anche buonissima per i bambini e per i grandi? Allora prepara la torta Kit Kat e Smarties Bimby!
Un tripudio di cioccolato e wafer perfetto per festeggiare un compleanno, una giornata speciale o anche solo per veder comparire un bel sorriso su un musetto imbronciato 😉
Torta Kit Kat e Smarties Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Equipment
- Tortiera a cerniera 26 cm ø
Ingredienti
Per la base
- 200 g di wafer alla gianduia
- 50 g di nocciole spellate
- 125 g di burro
Per la farcitura
- 25 g di gelatina in fogli
- 600 g di panna fresca
- 200 g di cioccolato fondente
- 200 g di cioccolato al latte
- 30 g di caramello
Per la decorazione
- Smarties q.b.
- Barrette kit kat q.b.
Istruzioni
- Prepara la base: metti nel boccale 200 g di wafer alla gianduia, 50 g di nocciole e trita 5 Sec. Vel. 7.
- Aggiungi 125 g di burro e mescola 5 Sec. Vel. 6.
- Fodera una tortiera a cerniera da 26 cm di diametro con carta da forno, dopo averne leggermente imburrato il fondo per far aderire la carta.
- Versa l’impasto sulla base e distribuiscilo uniformemente con un cucchiaio. Metti a rassodare in frigorifero 30 Min.
- Lava e asciuga il boccale, poi mettilo nel frigorifero con la farfalla almeno 1o Min.
- Prepara la farcitura: metti 25 g di gelatina in fogli in ammollo in acqua fredda per 10 Min.
- Inserisci la farfalla, versa 600 g di panna ben fredda e monta a Vel. 3 fino a quando è ben montata.
- Togli la farfalla e metti la panna montata in una ciotola capiente.
- Lava il boccale e asciugalo bene.
- Metti nel Bimby 200 g di cioccolato fondente, 200 g di cioccolato al latte e trita 5 Sec. Vel. 7.
- Aggiungi 30 g di caramello, la gelatina ben strizzata e amalgama 2 Min. 50° Vel. 3. Fai freddare leggermente, poi unisci delicatamente a mano alla panna montata.
- Distribuisci la crema ottenuta sulla base di wafer e metti a rassodare in freezer 2-3 Ore.
- Tira fuori almeno 30 Min. prima di servire, poi decora la torta.
- Per decorare la torta, ricopri il bordo di barrette Kit Kat e copri lo specchio superiore con Smarties colorate.
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Ma questa torta si scioglie se sta fuori dal freezer per un pomeriggio? Io vorrei farla per un compleanno di bimbi, e non sarà la torta principale, quindi può essere che non venga divorata subito. Vorrei sapere se regge o se rischio che si sciolga tutta e diventi impresentabile. Grazie!