Crostini per zuppe e vellutate

Che ne dici di fare in casa dei crostini per zuppe e vellutate? Buona la vellutata però… se non c’è il pane da tostare qualcuno che ha un po’ fame potrebbe protestare!! A me capita 😉

Io, magari, voglio stare leggera, marito e figli, ovviamente, hanno bisogno di saziarsi meglio.

E allora, ecco una soluzione semplicissima e veloce: dei croccanti crostini da impastare velocemente col Bimby e da cuocere al forno in pochi minuti!!!

Crostini per zuppe e vellutate Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

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Tempo di preparazione 1 minute min

Tempo di cottura 12 minuti min

Tempo di riposo 20 minuti min

Porzioni 4 persone

Ingredienti

  

• 100 g di farina 00
• 50 g di burro freddo
• 30 g di acqua freddissima quasi ghiacciata
• Sale q.b.
• Semi di sesamo q.b.
• Semi di papavero q.b.

Istruzioni

 

• Inserisci nel boccale 100 g di farina 00, 50 g di burro freddo a pezzetti, 30 g di acqua ghiacciata, un pizzico di sale e impasta 10 Sec. Vel. 5.
• Forma una palla, avvolgila con la pellicola e lascia riposare in frigorifero 20 Min.
• Accendi il forno a 200°.
• Prendi l’impasto, dividilo in due parti e stendi due sfoglie alte 2 mm su carta da forno.
• Cospargi una parte con semi di sesamo, l’altra con semi di papavero e passa sopra il matterello per far aderire bene i semi all’impasto.
• Con una lama affilata, ritaglia delle piccole losanghe (3 cm di lato). Non c’è bisogno di allontanarle tra loro.
• Cuoci in forno 12-15 Min. a 200°, fino a quando sono dorate.
• Trasferisci i crostini in due ciotole diverse e porta in tavola con la vellutata 😉

Note

Puoi anche non mettere i semi o puoi sostituirli con origano, peperoncino macinato, pepe…