Delle volte il pane manca, non puoi farne a meno e… servirebbe proprio una ricetta di panini veloci Bimby, non trovi?
Questa che ti propongo è una ricetta salva-pasto. Se hai programmato, ad esempio, pane affettato e formaggi, oppure un piatto da accompagnare col pane ma ti rendi conto di non averlo, puoi ricorrere a questo impasto.
Sono i panini dell’ultimo momento, vanno consumati appena cotti e non si conservano a lungo.
Panini veloci Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 600 g di farina 00
- 2 cucchiaini di sale
- 10 g di lievito istantaneo per torte salate
- 300 g di acqua tiepida
- 20 g di olio
Istruzioni
- Accendi il forno a 200°.
- Metti nel boccale 600 g di farina 00, 2 cucchiaini di sale, 10 g di lievito istantaneo e mischia 5 Sec. Vel. 5.
- Versa 300 g di acqua tiepida e impasta 2 Min. Vel. Spiga.
- Aggiungi 20 g di olio e impasta ancora 3 Min. Vel. Spiga.
- Togli l’impasto dal boccale, trasferiscilo sul piano di lavoro e impastalo ancora un poco a mano.
- Dividi l’impasto in 8 parti uguali, forma delle palline e schiaccia ciascuna leggermente, per formare delle pagnottelle.
- Sistema i panini su una placca foderata di carta da forno e cuoci 25 Min. a 200°.
- Servi subito in tavola e mangia il pane ancora caldo!
Note
Al posto dell’olio puoi usare del burro morbidissimo.
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