W la cioccolata calda bianca Bimby e chi l’ha inventata 😀 Da adolescente ho gustato spesso la cioccolata calda, ma mai la cioccolata calda bianca!
La preparo spesso per le figlie, così un pomeriggio ci è venuto in mente di farla con il cioccolato bianco: ne avevamo una bella tavoletta in dispensa.
Golosa come non mai, dolce e vellutata, ha conquistato un po’ tutte!
Un’idea carina è servire delle tazzine da caffè con una degustazione mista di cioccolata calda tradizionale e cioccolata calda bianca 😉
Cioccolata calda bianca Bimby
Ingredienti
- 270 g di cioccolato bianco
- 700 g di latte intero
- 50 g di farina 0
- Per la finitura
- Granella di nocciole q.b.
Istruzioni
- Metti nel boccale 270 g di cioccolato bianco in pezzi e trita 10 Sec. Vel. 7.
- Aggiungi 700 g di latte intero, 50 g di farina 0 e cuoci 10 Min. 80° Vel. 4.
- Versa la cioccolata in 4 tazze, cospargi con granella di nocciole e servi subito.
Note
In non metto altro zucchero perché il cioccolato bianco è già molto dolce. Assaggiala ancora calda e, se preferisci, aggiungi un cucchiaino di zucchero e mescola.
Invece della granella di nocciole, puoi spolverare la cioccolata con farina di cocco o con cacao amaro in polvere.
Al posto della farina puoi anche usare la fecola di patate!
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