Voglia di ravanelli? Prova questa semplice insalata di ravanelli affettati Bimby, condita come fosse un pinzimonio, con olio, sale, pepe e, se ti piace, un poco di limone.
Pensa a una montagna di rondelle di ravanello tagliate sottili come un velo, fresche e croccanti ma allo stesso tempo delicate. Gustarli sarà un piacere sia per il palato sia per la tua salute: i ravanelli sono ricchi di acido folico e hanno proprietà detox.
Ma a cosa ti serve il Bimby in questo caso? Ti serve l’affettatutto, che in 3 secondi ti affetta alla perfezione decine di ravanelli!
Se non hai l’affettatutto puoi tranquillamente preparare i ravanelli affettati Bimby in modo tradizionale, nella mia versione “rivisitata” dei ravanelli in pinzimonio (del pinzimonio ho tenuto il condimento).
Insalata di ravanelli Bimby
Ingredienti
- Un mazzo di ravanelli a piacere anche due, tre…
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Succo di limone q.b.
Preparazione
- Pulisci i ravanelli, togli la radice alla base e sciacquali bene.
- Asciugali su un panno di cotone.
- Monta l’affettatutto nel boccale e posiziona il disco con la parte “affettare” (lato 1) rivolta verso l’alto.
- Se hai il TM6, imposta Affettare > Sottile.
- Se hai il TM5 avvia Qualche Sec. Antiorario Vel. 4.
- Trasferisci i ravanelli affettati in una ciotola e condiscili a piacere con olio, sale, limone e pepe.
